Bakker moet tassenactie beëindigen

HAAKSBERGEN – Bij De Echte Bakker Middelhuis zullen ze zich de opening van de winkel aan de Veldmaterstraat nog lang heugen.  ,,Een groot succes, maar dit konden we simpelweg niet aan.”

Met 300 klanten de eerste dag beleefden Ellis Middelhuis en  Arie van Linstee maandag een droomstart met de bakkerij en winkel die ze van Henny Vrielink overnamen. Voor de feestelijke opening was een tassenactie bedacht: lekkere bakkersdingetjes tegen een feestelijk prijsje. En dat hebben ze geweten. ,,We kregen gewoon de rillingen van die enorme belangstelling en alle felicitaties”, blikt Van Linstee een dag na de opening terug. ,,Alleen is de tassenactie zo’n succes dat we die geheel tegen ons gevoel voortijdig moeten beëindigen. We beschikken simpelweg niet over de capaciteit voor zulke aantallen om daarnaast ook de winkel nog te kunnen bevoorraden.” Klanten toonden deze week alle begrip voor het dilemma. ,,We zijn allang blij dat we hier weer naar de Echte Bakker kunnen”, luidde een veel gehoorde reactie.